Первый сладкий блинчик всегда достаётся тому, кто стоял у плиты. Творог, вишня, ложка сметаны сверху. Так начиналось воскресное утро дома. Теперь эти блинчики есть и у нас, в семейной кухне «Млин» под Лиссабоном.
Тесто то же, начинка другая
Сладкие блинчики у нас замешиваются на том же тесте, что и мясные: тонком, ручном, без спешки. Разница целиком в начинке: вместо фарша внутрь идёт творог, а к нему вишня, мак, мёд или корица.
Творожная основа и делает их десертом. Она мягкая и негустая, поэтому вишня и мак читаются в каждом кусочке.
Пять начинок на выбор
- Творог
- Творог с вишней
- Творог с маком и мёдом
- Творог с маком и вишней
- Творог с корицей
Творог отдельно даёт самый спокойный вариант, с ним хорошо детям. Вишня даёт кислинку, мак с мёдом даёт плотный, почти праздничный вкус, а корица ближе всего к тому, что пекли дома по выходным.
Как заказать в Лиссабоне
Минимальный заказ составляет 10 штук, и брать можно по десять каждой начинки, чтобы попробовать сразу несколько. Мы начинаем готовить только после вашего заказа, поэтому оформить его нужно до 20:00 среды, чтобы попасть в субботнюю доставку.
Откройте меню и выберите начинку. К субботе она будет у вас вместе с остальным заказом, если возьмёте что-то ещё.